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Coriandre
Appelée persil arabe ou persil chinois, cette variété développe une saveur spécifique associant citron et anis. Les feuilles s’utilisent en frais ou séchées. Les tiges, racines et graines sont aussi comestibles.
Plantation
Mai à Août
Récolte
Mars à Octobre
Début de floraison
Juin
Fin de floraison
Septembre
Exposition
Soleil
Genre
Coriandrum
Description & Origine
Nom latin :
Coriandrum sativum
Famille produit :
Apiacées
Conseil de culture
Conseil de plantation :
Avant la plantation, trempez la motte 15 minutes dans l'eau pour humidifier les racines.
1 - Préparez la terre : bêchez et incorporez fumier, compost, terreau Emiettez suffisamment la motte.
2 - Déposez-la dans un trou assez large, ramenez la terre et tassez.
3 - Le sommet de la motte doit être recouvert (1 ou 2 cm). Arrosez copieusement.
Exposition :
Soleil
Début plantation :
Mai
Fin plantation :
Août
Début récolte :
Mars
Fin récolte :
Octobre
Début de floraison :
Juin
Fin de floraison :
Septembre
Distance entre les rangs :
20-30 cm
Distance entre les plants :
20-30 cm
Arrosage :
Régulier
Conditionnements
POT 1L | POT 2L
Conseil conso
En frais ou séché, sur vos entrées et plats, ou cuisiné en potages et sauces.
Les conseils et astuces