Chair sucrée et juteuse. Très gros fruits.
Le kiwi (Actinidia chinensis) originellement appelé Yang-Tao, provient de Chine, plus exactement de la vallée de Yang-Tsé-Kiang où il est dégusté depuis plus de 2 000 ans. Les premiers plants de kiwi, arrivent en France en 1904 à Selva Brancolar près de Nice.
Avant la plantation, trempez la motte 15 minutes dans l'eau pour humidifier les racines.
1 - Préparez la terre : bêchez et incorporez fumier, compost, terreau Emiettez suffisamment la motte.
2 - Déposez-la dans un trou assez large, ramenez la terre et tassez.
3 - Le sommet de la motte doit être recouvert (1 ou 2 cm). Arrosez copieusement.
TAILLE D'HIVER : En février, taillez les rameaux fructifères en laissant 3 ou 4 yeux au dessus de l'emplacement du dernier fruit récolté. Astuce : lors de la récolte laissez le pédoncule des fruits en place pour mieux repérer les zones de taille. Tous les 3 ou 4 ans pour rajeunir les branches fructifères, coupez-les à 2 ou 3 yeux de leur base. Il faut toujours conserver les 4 feuilles au dessus du dernier groupe de fruits.
TAILLE D'ÉTÉ : En pleine végétation, idéalement début juillet, pour contrôler la croissance de l'arbre et augmenter la taille des fruits : 1 - taillez les branches fructifères en conservant 4 feuilles au dessus du dernier groupe de fruits.2 - coupez les gourmands (longs rameaux sans fruits).